Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Pilihan Menu Sahur Sederhana Anti Ribet-Ribet Club | Coba Buat, Yuk!

Bulan ramadhan seperti sekarang ini bagi setiap umat Islam baik pria ataupun wanita wajib untuk menjalankan ibadah puasa. Ngomong-ngomong soal puasa tentunya tak terlepas dari makan sahur bukan? Apakah kamu sudah menyiapkan menu apa saja yang akan kamu sajikan untuk makan sahur? Nah, dalam pembahasan kali ini ada beberapa menu sahur sederhana yang bisa kamu masak, loh!

Agar puasa mu tetap lancar, dan supaya tidak bosan dengan makanan itu-itu saja, berikut ada beberapa menu sahur sederhana yang bisa dijadikan sebagai pilihan tepat.


9 Menu Sahur Sederhana Tanpa Membutuhkan Bahan-Bahan yang Ribet

Menu Sahur Sederhana tanpa bahan yang ribet


1. Menu Sahur Nugget Ayam Keju Sederhana

Menu Sahur Nugget Ayam Keju Sederhana

Resep sederhana untuk makan sahur yang pertama ada Nugget ayam keju.

Berikut resep nugget ayam keju yang dapat kalian simak di bawah ini!


Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Nugget Ayam Keju:

  • 250 gram dada ayam, untuk fillet.
  • 3 buah bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • 1 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh gula.
  • ½ sendok teh lada bubuk.
  • 1 butir telur ayam.
  • 3 sendok makan tepung tapioka.
  • 50 gram keju Cheddar parut.
  • Putih telur.
  • Tepung panir secukupnya.


Tata Cara Membuat Nugget Ayam Keju Sederhana:

  1. Ambilah dada ayam yang sudah kamu siapkan, lalu potong kecil-kecil, kemudian haluskan potongan dada ayam tersebut menggunakan blender, nah untuk mempermudah saat menghaluskan daging ayam tersebut kamu bisa menuangkan sedikit air, ya.
  2. Setelah daging ayam halus, masukan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti keju, garam, gula, bawang putih, lada bubuk, dan telur yang sudah kamu siapkan.
  3. Setelah dicampur, masukan tepung tapioka kemudian aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  4. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah dilumuri minyak goreng. Masukan adonan nugget ayam keju tadi kedalam loyang tersebut dan kukus selama ± 30 menit.
  5. Setelah nugget matang, angkat dan dinginkan.
  6. Setelah dingin kamu bisa memotong nugget ayam keju sesederhana ini dengan bentuk sesuai keinginan.
  7. Langkah selanjutnya ambilah potongan nugget kemudian olesi dengan air, lalu lumuri dengan tepung terigu.
  8. Setelah dibaluri tepung terigu, maka langkah selanjutnya balur kan tepung panir, dan simpan potongan-potongan nugget tersebut di dalam kulkas selama ± 1 jam supaya tepung tersebut menempel dengan sempurna.
  9. Goreng nugget ayam keju yang sudah kamu simpan di kulkas hingga matang. Jadi, deh!

Saran kami jika kamu tertarik untuk menjadikan nugget ayam keju sesederhana ini menjadi menu sahur, sebaiknya buatlah adonan saat sore hari, ya.

Dengan demikian saat waktu sahur tiba kamu hanya tinggal menggorengnya saja.

Bagaimana, cukup simpel bukan membuat nugget ayam keju ini?


2. Tamagoyaki Wortel Keju

Menu Sahur Sederhana Tamagoyaki Wortel Keju

Hidangan sahur sederhana selanjutnya yang bisa kamu buat sendiri di rumah adalah tamagoyaki wortel keju.

Berikut resep dan cara membuatnya yang bisa kamu simak di bawah ini!


Bahan-bahan yang Perlu Kamu Siapkan untuk Membuat tamagoyaki wortel keju:

  • 3 butir telur ayam.
  • ½ buah wortel.
  • 50 gram keju Cheddar.
  • 1 buah daun bawang.
  • 3 butir bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • ½ sendok teh kaldu jamur.
  • Garam dan lada bubuk secukupnya.


Langkah-langkah Membuat Tamagoyaki Wortel Keju:

  1. Rebus wortel selama kurang lebih 7 hingga 10 menit, atau sampai matang. Kemudian potong wortel tersebut dengan bentuk kubus kecil-kecil. Kemudian patut keju yang sudah kamu siapkan.
  2. Langkah berikutnya iris bawang merah, putih, dan daun bawang hingga halus.
  3. Kemudian campurkan bahan-bahan tersebut dengan telur ayam, lalu tambahkan lada, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Kemudian kocok adonan tersebut hingga tercampur rata.
  4. Siapkan wajan yang sudah dituangi sedikit minyak goreng, lalu panaskan wajan tersebut. Setelah wajan panas masukan ¼ adonan yang kamu buat tadi. Masak adonan tersebut dengan api kecil, sampai agak matang.
  5. Tahap selanjutnya gulung-gulung telur mu. Kemudian masukan lagi adonan telurnya dan lakukan seperti cara sebelumnya. Usahakan saat memasukan adonan telur baru mengenai telur yang sudah jadi supaya menyatu.
  6. Ulangi hal serupa hingga seluruh adonan telur yang sudah kamu buat habis tak tersisa.
  7. Setelah telur mu jadi, maka potong-potong telur tersebut dan tamagoyaki wortel keju sudah siap untuk kamu makan.

Bagaimana cukup mudah dan simpel bukan untuk membuat tamagoyaki wortel keju ini?

Resep satu ini sangat praktis dan simpel sehingga sangat cocok untuk hidangan sahur ketika kamu telat bangun.


3. Menu Sederhana Bihun Goreng

Menu Sederhana Bihun Goreng

Menu sahur sederhana selanjutnya yaitu bihun goreng.


Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Bihun Goreng:

  • Siapkan sepotong dada ayam dengan ukuran kecil, rebus dan potong kecil-kecil.
  • Rebuslah 2 keping bihun jagung hingga lunak.
  • Siapkan satu buah wortel, lalu iris seperti korek api dan rebus setengah matang.
  • 10 helai daun sawi, lalu di potong-potong.
  • 2 batang daun bawang dan daun SOP ukuran kecil.
  • 3 butir telur ayam (2 butir di dadar dan satunya di orak-arik).
  • 3 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan kecap asin.
  • ½ sendok kaldu jamur.
  • Garam secukupnya.


Bahan untuk Membuat Bumbu Bihun Goreng:

  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 butir kemiri.
  • ½ sendok teh merica.
  • 10 buah cabe rawit (opsional).
  • 3 buah cabe merah keriting.


Langkah-langkah Pembuatan Bihun Goreng:

  1. Langkah pertama haluskan semua bumbu yang sudah kamu siapkan, lalu tumis bumbu tersebut hingga matang.
  2. Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu masukan sebutir telur dan buat orak-arik.
  3. Masukan daun bawang, wortel, dan sawi. Kemudian aduk-aduk hingga terlihat layu, selanjutnya masukan bihun yang sudah kamu rebus.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, dan garam secukupnya.
  5. Aduk kembali hingga tercampur rata seluruhnya, jangan lupa untuk mencicipi rasanya, jika sudah sesuai dengan selera mu, maka bihun goreng sudah jadi dan siap untuk kamu santap.

Bagaimana cukup mudah bukan, membuat bihun goreng untuk sahur?


4. Pepes Ayam Jamur

Menu Sahur Sederhana Pepes Ayam Jamur

Apakah kamu salah satu orang yang sangat mengidolakan makanan yang diolah dengan cara di pepes?

Jika, iya. Maka tidak ada salahnya untuk mencoba resep pepes ayam jamur ini.


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Pepes Ayam Jamur:

  • 150 gram jamur tiram (suwir jamur tersebut kecil-kecil).
  • 250 gram daging ayam.
  • 2 batang daun bawang (iris tipis-tipis).
  • 1 buah wortel (potong memanjang).
  • 8 lembar daun salam.
  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya (potong dan memarkan).
  • 6 buah cabai rawit (iris).
  • 1 ruas lengkuas (memarkan).
  • 2 butir telur (kocok lepas).
  • 2 lembar daun pisang dengan ukuran besar.


Bahan Bumbu Halus Pepes Ayam Jamur:

  • Daun kemangi secukupnya.
  • 10 siung bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 ruas kecil kunyit.
  • Garam, gula dan merica bubuk secukupnya.


Langkah-langkah Pembuatan Pepes Ayam Jamur:

  1. Rebuslah ayam beserta jamur dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan.
  2. Masukan bumbu halus yang sudah kamu siapkan ke dalam panci bersama ayam dan jamur. Kemudian aduk hingga semua tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menitan agar bumbu halus tersebut menyerap sepenuhnya.
  3. Selanjutnya campurkan semua bahan-bahan yang tersisa hingga menyatu. Kemudian tata ayam dan jamur dengan meletakkan daun salam tepat di bagian atasnya.
  4. Setelah tertata, bungkus ayam dan jamur tersebut menggunakan daun pisang, kemudian kukus selama kurang lebih antara 15 hingga 20 menit.
  5. Nah, pepes ayam jamur sudah siap menemani sahur mu.


5. Menu Sahur Sederhana Brokoli Saus Tiram

Menu Sahur Sederhana Brokoli Saus Tiram

Supaya tubuh mu tidak mengalami dehidrasi saat menjalankan ibadah puasa, kamu memerlukan makanan sayuran, misalnya seperti resep tumis brokoli saus tiram ini.

Nah, untuk membuat sajian sahur brokoli saus tiram bisa kalian simak di bawah ini, ya.


Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Brokoli Saus Tiram:

  • 250 gram daun brokoli.
  • 4 siung bawang putih yang sudah di geprek.
  • 3 buah cabai keriting.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan kecap ikan.
  • Garam secukupnya.
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis.
  • 1 sendok makan tepung maizena.
  • Air secukupnya.


Langkah-langkah Pembuatan Brokoli Saus Tiram:

  1. Pertama-tama cuci brokoli hingga bersih, kemudian potong-potong.
  2. Geprek bawang putih lalu cincang sampai halus.
  3. Iris tipis-tipis cabai keriting.
  4. Tumis cabai bersama bawang putih hingga mengeluarkan aroma.
  5. Bubuhkan garam, kecap ikan, saus tiram sesuai selera mu.
  6. Tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air sebanyak ½ gelas.
  7. Apabila sudah matang, dan terlihat mengental angkatlah brokoli saus tiram tersebut dan hidangkan.



6. Sosis Balado

Menu Sahur Sosis Balado

Tentu kalian sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan yang berbahan baku dari sosis bukan?

Nah, supaya selera mu tergugah dan tidak bosan dengan menu sahur yang monoton, tak ada salahnya untuk mencoba resep sosis Balado di bawah ini.


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Sosis Balado:

  • 1 buah sosis berukuran besar.
  • ½ sendok teh garam.
  • ½ sendok teh gula.
  • Penyedap masakan secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.


Bahan Sambal untuk Sosis Balado:

  • 10 buah cabe merah.
  • 3 buah cabai rawit.
  • 1 siung bawang putih.
  • Air secukupnya.


Cara Membuat Sosis Balado:

  1. Potong-potong sosis dengan bentuk sesuai selera mu.
  2. Goreng sosis pada minyak yang sudah panas.
  3. Saat menggoreng sosis usahakan sampai sedikit kering, lalu tiriskan.
  4. Untuk membuat sambal balado, kamu bisa memasukan bahan sambal yang sudah kamu siapkan sebelumnya ke dalam blender dan blender hingga halus.
  5. Tumis sambal balado dan jangan lupa untuk mengaduk-aduk hingga tercium aromanya.
  6. Selanjutnya masukan sosis yang sudah kamu goreng kering tadi, kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Nah, sosis balado sudah siap untuk kamu santap sebagai hidangan sahur mu.

Hal yang perlu kamu ingat ketika membuat sambal balado jangan terlalu pedas.

Hal itu dapat membuat perut mu menjadi sakit saat siang hari.


7. Sup Sayur Bakso

Menu Sahur Sup Sayur Bakso

Menu sahur berupa gorengan bisa mengakibatkan tenggorokan mu kering saat menjalankan ibadah puasa.

Nah, untuk mengatasinya supaya hal itu tidak sampai menimpa kita semua, tiada salahnya untuk mencoba memasak sup sayur bakso sebagai menu sahur mu di rumah.

Yuk, simak tata cara membuat sayur sup bakso sebagai berikut.


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Sup Sayur Bakso:

  • 20 butir bakso yang sudah siap digunakan.
  • 2 buah wortel yang di potong-potong mengikuti selera.
  • 7 buah buncis yang di iris menyerong.
  • Daun seledri secukupnya.
  • 1 batang daun bawang yang di iris sampai halus.


Bahan Bumbu Sayur Sup Bakso:

  • 2 siung bawang putih yang sudah di geprek.
  • Lada bubuk.
  • Garam.
  • Kaldu bubuk.
  • Minyak untuk menumis.
  • 1 liter air.


Tata Cara Membuat Sayur Sup Bakso:

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma wangi serta nampak kuning keemasan.
  2. Tuangkan air dan masukkan bakso.
  3. Tutup wajan atau panci yang digunakan dan biarkan sampai airnya mendidih.
  4. Masukan wortel beserta buncis, kemudian tutup kembali panci atau wajan hingga wortel dan buncis setengah matang.
  5. Bubuhkan garam, lada dan kaldu bubuk, lalu cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera mu?
  6. Setelah rasanya sudah cocok dengan keinginan mu, kemudian masukan kol, daun seledri, dan daun bawang .
  7. Tunggu hingga semua sayuran matang.
  8. Setelah matang sup sayur bakso yang kamu masak sudah siap untuk kamu santap sebagai menu sahur keluarga.


8. Menu Sahur Sederhana dari Tempe Bacem

Menu Sahur Sederhana dari Tempe Bacem

Apakah kalian salah satu orang yang sangat mengidolakan masakan khas Nusantara?

Nah, resep tempe bacem sederhana ini bisa menjadi salah satu menu sahur mu, loh!

Yuk, langsung ke proses pengolahannya.


Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Tempe Bacem:

  • 6 siung bawang merah.
  • 2 sendok makan gula.
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  • Serai, daun salam, dan garam.
  • 5 sendok makan kecap manis.
  • 2 cm lengkuas.
  • Tempe.
  • Air kelapa ungkep.


Tata Cara Membuat Tempe Bacem:

  1. Pertama-tama haluskan bawang merah dan putih.
  2. Kemudian geprek lengkuas dan serai.
  3. Tumis semua bumbu tempe bacem mengguanakan air kelapa.
  4. Tutup panci atau wajan yang digunakan hingga airnya mengering dan saat proses menumis gunakanlah api kecil supaya bumbunya benar-benar meresap sempurna.
  5. Setelah matang kamu dapat menggoreng tempe tersebut.
  6. Dan tempe bacem sederhana ini sudah siap untuk disantap sebagai menu sahur mu.


9. Menu Sahur Sederhana Rolade Tahu

Menu Sahur Sederhana Rolade Tahu

Menu buka puasa ataupun sahur yang kaya akan kandungan protein yang sangat cocok untuk menemukan selama bulan ramadhan yaitu rolade tahu.

Nah, jika kamu tertarik untuk membuat rolade tahu bisa kalian baca tata caranya di bawah ini!


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Rolade Tahu;

  • Kulit rolade (3 butir telur dan ¼ sendok teh garam).
  • 1 buah tahu Cina.
  • 1 batang daun bawang.
  • 1 butir telur ayam.
  • Minyak wijen, garam, dan merica secukupnya.


Langkah-langkah Pembuatan Rolade Tahu:

  1. Untuk membuat kulit rolade, pertama-tama campurkan semua bahan baku pembuatan kulit.
  2. Selanjutnya panaskan wajan, lalu dasar seluruh adonan kulit rolade dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Langkah selanjutnya yaitu membuat isi rolade dengan cara haluskan tahu cina. Setelah halus campurkan dengan irisan daun bawang, dan bawang putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan alumunium foil, kemudian letakkan kulit tepat di atas alumunium foil tersebut.
  5. Kemudian ambil adonan isian rolade, lalu letakkan di atas kulit.
  6. Gulung adonan tersebut.
  7. Setelah itu kukus hingga rolade matang dan hidangkan.


Sebelum menyantap hidangan sahur sebaiknya membaca doa sahur terlebih dahulu di bawah ini, ya.

“Yarhamullaahul mutasahhiriin”

Artinya: Semoga Allah menurunkan rahmat-Nya bagi mereka yang bersahur.

Sedangkan untuk doa setelah sahur atau sesuai makan sahur, kamu dapat membaca doa di bawah ini:

“Alhamdu lillahhil-ladzi ath-amanaa wa saqaana waja’alanaa minal muslimiin”

Artinya : Segala puji milik Allah, Dzat yang memberi kami makan dan minum serta menjadikan kami termasuk golongan orang-orang yang berserah diri.


***


Nah, itulah beberapa rekomendasi menu sahur sederhana yang bisa dijadikan sebagai referensi menu olahan sahur mu di rumah.

Semoga artikel dapat membantu serta memberikan informasi yang bermanfaat bagi kita semua.

Jangan lewatkan informasi menarik lainnya seputar kuliner hanya di BlogDaffa.com, oke!